お弁当や週明けのお野菜摂取に♡鶏肉と野菜のうま煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は一口大に切る。

2. 2

   白菜は2センチ程のざく切りにする。

3. 3

   玉ねぎは皮を剥き、くし切りにする。

4. 4

   人参は皮を剥き、薄く斜めに切り、細く千切りにする。

5. 5

   小松菜は根元を切り落とし、水洗いし、斜めにざく切りにする。

6. 6

   しめじは石付きを切り落とし、手で細く割く。

7. 7

   フライパンに油を入れる。

8. 8

   2〜6の材料と手で割いたカニカマを加える。

9. 9

   中火で少ししんなりするまで炒める。

10. 10

    野菜を少し寄せて、空いたところに1を皮目を下にして加える。

11. 11

    めんつゆとみりんを加えて、蓋をする。

12. 12

    ２分程したら、蓋を開け、鶏肉をひっくり返し、蓋をする。

13. 13

    ２分程したら、蓋を開け、全体を混ぜる。

14. 14

    器に片栗粉と水を合わせ、水溶き片栗粉を作る。

15. 15

    火を弱め、14を加え、再び中火にし、とろみが付いたら、火を止める。

16. 16

    出来上がり。