材料(2人分)
- とり皮
- 4枚分
- 塩胡椒
- 少量
- ポン酢
- お好み
- 柚子胡椒
- お好み
作り方
-
- 1
- 弱火のフライパンに一口サイズに切ったとり皮を入れて炒めます。
(油不要)
-
- 2
- 油がでてくるのでキッチンペッパーでふきとります。
ある程度火が通ったら塩胡椒をし、火を強め、表面がパリパリになるくらい炒めます。
-
- 3
- お皿に入れ、ポン酢、柚子胡椒をかけてできあがりです。
きっかけ
とりむね肉を大量に購入して、皮を剥がして使って皮が余ったから作りました。
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