卵とパン粉なしのハンバーグ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱をみじん切りにする(フードプロセッサでしています)

2. 2

   ボールにひき肉と玉葱、塩胡椒、ナツメグを入れてよく混ぜる

3. 3

   粘り気が出てきたら、丸めて平たくしパンパンして空気を抜く。これを人数分作る。

4. 4

   フライパンに油熱して離して並べる。中火で2分焼き、蓋をして蒸し焼きにする。

5. 5

   5分蒸し焼きにしたら裏返して更に2分焼いて出来上がりです。
   この日はソースを作らずケチャップで食べました。