玉ねぎと豚ひき肉入りスクランブルエッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎはみじん切りにする。
2. 2 卵はボウルに入れて割りほぐし●塩（一つまみ）入れて混ぜ合わせる。
3. 3 油を入れたフライパンに玉ねぎを入れて弱火でじっくり炒める。
4. 4 玉ねぎが透明になったら、豚ひき肉を加え炒める。
5. 5 材料欄●の塩（一つまみ強）とブラックペッパーを入れて下味をつけてから一度取り出す。
6. 6 同じフライパンに手順２の卵を入れてスクランブルエッグを作る。
7. 7 ５割ぐらい卵が固まってきたら、取り出しておいた手順５(玉ねぎと豚ひき肉)を加えて炒める。
8. 8 出来上がったらプレートに盛りつけ、☆ブロッコリーを添える。