ミートソースをリメイク★ミートグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 【ミートソースの材料】でミートソース作り。リメイクの場合は省略
2. 2 玉ねぎをみじん切りにする
3. 3 フライパンに油（お好みでバター）をいれ、温まったらひき肉を炒める
4. 4 ひき肉に火が通ったらみじん切りにした玉ねぎを投入し、しんなりするまで炒める
5. 5 玉ねぎに火が通ったらトマト缶、ケチャップ、ソース、コンソメを加える。トマトの酸味が気になるようならケチャップを足して調整する
6. 6 全体に味が馴染んだらミートソースは完成
7. 7 【グラタンの作り方】
8. 8 玉ねぎ、鶏肉を食べやすい大きさにカットする
9. 9 小麦粉、バターを耐熱皿に入れ、電子レンジで加熱（500w2分）
10. 10 バターが溶けたら小麦粉と混ぜ合わせながら、少しずつ牛乳も混ぜていく
11. 11 湯を沸かし、規定の時間マカロニをゆでる。
12. 12 フライパンを熱し、鶏肉、玉ねぎ、小エビを炒める。具材はお好みのものを追加してください
13. 13 火が通ったら具とマカロニを耐熱皿にうつし、ホワイトソースを流し入れ、馴染ませる
14. 14 中央にミートソースを盛り付け、周りにチーズを満遍なく散らす
15. 15 焼き上がったときにカリカリにしたいところにパン粉をふる。全体的にかけても、部分的にかけても美味しいのでお好みで。
16. 16 トースターやオーブンで10〜15分やき、しっかり焼き色がついたら完成！