長いもとひじきの炒めもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長いもは皮をむき、拍子切りにする。

2. 2

   にんにく・白葱は粗みじんに切る。

3. 3

   ひじきは食べやすい長さに切る。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて香りがでるまで炒める。

5. 5

   香りが出てきたら合挽ミンチ→水に戻したひじきを順に入れて炒める。

6. 6

   材料欄の●の調味料類で味付けする。

7. 7

   手順１の長いも・手順２の白葱を加え、食感が残るようにささっと炒めて混ぜ合わせる。

8. 8

   器に盛りつけ、仕上げに(熱いうちに)青葱と白ごまをかける。