沖あじの煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   沖鯵は飾り切りをする。

2. 2

   材料欄の●の調味料類すべて鍋に入れて煮立たせる。

3. 3

   沸騰したら火を中火にして沖鯵を入れて落とし蓋をし、１０分くらい煮る。

4. 4

   最後に煮汁をスプーン等で何度か沖鯵にかけて仕上げ器に盛りつける。