材料（1人分）
- ゴボウ
- 1/2本
- 大根の葉
- 20g
- 和風出汁の素
- 大さじ1
- 薄口醤油
- 小さじ1
- みりん
- 小さじ1
- 塩
- 少々
作り方
-
- 1
- ゴボウは流水しながら、タワシで泥を落としておく
ゴボウを3cm幅に切る
大根の葉は3cm幅に切る
-
- 2
- フライパンに油をしいて、火にかける
ゴボウと大根の葉を炒めていく
しんなりしてきたら、強火にして和風出汁の素と薄口醤油、みりん、塩を入れて絡めたら完成
きっかけ
野菜が中途半端に残っていたので、作りました♪
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