油揚げの肉チーズ詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯を沸かして(分量外)油揚げを入れて30秒ほど煮て油抜きをして冷まします。
   冷めたら横に肉を詰める切り口を3cmほどいれます。

2. 2

   豚肉を荒く刻みます。
   ねぎをみじん切りにします。

3. 3

   チーズを30gに切り分けます。
   (ベビーチーズ半分位)

4. 4

   ボールにに2、塩コショウ、卵、片栗粉を入れて混ぜ合わせます。

5. 5

   油揚げに4とチーズが真ん中になるように入れてつまようじで閉じます。

6. 6

   鍋に水とめんつゆを入れます。
   沸騰したら肉詰めした油揚げを入れて15分ほど煮たら出来上がりです。