子どもがもりもり食べる八宝菜♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラは2センチ程の幅で、食べやすい大きさに切り、★の片栗粉と酒、塩胡椒を揉み込む。

2. 2

   白菜は2センチ程の幅でざく切りにする。

3. 3

   人参は斜めに薄切りにし、半月切りにする。

4. 4

   ピーマンは縦に細切りにし、半分に切る。

5. 5

   玉ねぎは薄切りにする。

6. 6

   フライパンにごま油としょうが(チューブ)を入れ、中火で加熱する。

7. 7

   6に1を加えて、炒める。

8. 8

   豚バラの色が少し白くなって来たら、2〜5を加えて炒める。

9. 9

   野菜がしっとりして来たら、※印の材料を加えて混ぜる。

10. 10

    蓋をして中火で5分程時々かき混ぜながら加熱する。

11. 11

    うずらの卵を加える。

12. 12

    全体的に混ぜ、火を弱めたら、水溶き片栗粉を鍋肌から回し入れ、中火にし、とろみがついたら出来上がり。