サワラと大根の煮付け レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
サワラは一口サイズに切る
沸騰した湯に通して、30秒ほど湯引きする
大根は皮を剥いて、2cm幅の銀杏切りにする
鍋に大根とヒタヒタになるまで水を入れて火にかける -
2
沸騰したら弱火にして5分茹でる
再度、鍋にサワラと大根、出汁、薄口醤油、みりん、酒を入れて火にかける -
3
沸騰したら10分ほど煮込む
器に盛り付けて完成
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