月見とあかもくの温かいお蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にたっぷりお湯を沸かし、蕎麦の袋に記載されている通りに蕎麦を茹でる。

2. 2

   【お湯を沸かしている時間に…】
   鍋に材料欄の●調味料類を入れて煮立たせ、蕎麦のだしを作る。

3. 3

   蕎麦が茹で上がったらザルにあげて湯切りし、それぞれの器に入れる。

4. 4

   手順２の熱々の蕎麦のだしを注ぎ、卵を割り入れる。

5. 5

   あかもくを入れ、仕上げに小葱・七味唐辛子をかける。