刺身蒟蒻の白胡麻とりんご酢和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- 刺身蒟蒻（あかもく入り） ５０g～
- カニカマ ２本（２０g）
- 白胡麻 大１～
- ●りんご酢 大１～
- ●醤油 小２～
- ●胡麻油 小1/2～
- ●砂糖 ひとつまみ
- ●塩 少々
作り方
-
1
すり鉢に白胡麻を入れて、胡麻をする。（写真参照）
- 2 手順１のすり鉢に、材料欄の●の調味料類を入れて混ぜ合わせ胡麻ダレを作る。
- 3 カニカマは、食べやすいように手でほぐしておく。
- 4 刺身蒟蒻は洗ってザルにあげて水気を切り、食べやすい大きさにする。
-
5
刺身蒟蒻を器に盛りつけ、ほぐしたカニカマを乗せる。
仕上げに手順２の胡麻ダレをかける。
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