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具沢山!大満足のしょうゆラーメン レシピ・作り方

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簡単☆時短☆レンジママ☆
具たっぷりで大満足なラーメンです!

材料(2人分)

生ラーメン
2人前
ラーメンスープの素
2人前
ベーコン
3枚くらい
キャベツ
1/8個
えのき
1/2株
スイートコーン
40gくらい
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作り方

  1. 1
    具材を全て食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    フライパンでベーコンを炒める
  3. 3
    ベーコンの脂が出てきたらキャベツ、えのきも加えて炒める。
  4. 4
    具材にだいたい火が通ったら、水600ccとラーメンスープの素を加え、一度沸騰するまで煮る。
  5. 5
    今回使ったラーメンはこちら。
  6. 6
    中華麺を表示時間(今回は2分半)茹でて湯切りをしたら、どんぶりに入れる。
  7. 7
    フライパンの具入りスープもどんぶりに入れ、スイートコーンを盛って出来上がり。

おいしくなるコツ

具材とスープはフライパンで煮ておくことで、具材(特にえのき)にスープの味がよく馴染んで美味しくなります。

きっかけ

いつもは麺と野菜を一緒に鍋で茹でていましたが、具材をスープと煮た方が美味しいのではないかと思い、いつもと違うやり方で作りました。 スープの味が染み込んだエノキはとても美味しいです。 ベーコンの旨味も加わり、大満足なお味でした!

公開日:2020/09/02

関連情報

カテゴリ
醤油ラーメンベーコン簡単夕食えのきキャベツ

このレシピを作ったユーザ

簡単☆時短☆レンジママ☆ 簡単に手早くできる料理が好きです♪ 耐熱ガラスボールを手に入れてから、電子レンジに頼りまくりです(^^;; 耐熱ボールってほんとにほんとに便利♡ なんでもっと早く買わなかったんだろー! 耐熱ボールを使うようになってから、料理の幅がグンと広がりました☆ といってもほとんどレンチンでできちゃう簡単時短な料理ばかりです(^^;) ラクして美味しいもの作れるなんて最高じゃないですか☆

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