豚肉と大根みぞれと翡翠おろし添え レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚もも肉 ７０ｇ～
- 白葱 1/2本～
- 大根おろし 大２～
- 胡瓜(おろしたもの) 大１
- 酸醤油 小１強～２
- ココナッツオイル 小２
- 塩胡椒 少々
作り方
- 1 白葱を斜めに大きめに切る。
- 2 フライパンにココナッツオイルを入れ、白葱をじっくりと焼く。(弱火)
-
3
美味しそうな焼き色になったら、豚もも肉を入れ両面火が通るまで焼く。(中火～弱火)
塩胡椒をしかるく味をつける。 - 4 白葱と豚もも肉を取り出し、自然に冷ます。
- 5 器に焼いた白葱と豚もも肉を盛りつける。
- 6 大根おろしと(おろし金でおろした)胡瓜を上に乗せ、酢醤油を回しかける。
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