アジとくず野菜のバター炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
アジは一口サイズに切っておき、塩、胡椒をしたのちに小麦粉を打っておく
えのきは根をきり、3等分に切る
ネギは根を切り5cm幅にきる
タマネギは皮を剥いて、一口サイズに薄切りする -
2
フライパンにオリーブオイルを入れて火にかける
アジを炒めていく
火が通ったら。えのきとネギ、タマネギを炒めていく -
3
しんなりしてきたら、中火にして、バターを入れ溶かしながら絡めていく
最後に強火にして、濃口醤油を回し入れたら完成
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