ゴーヤと豚肉のピリ辛中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦半分に切って種とわたを取り除き５mm厚さの半月切りにし、ボールに入れ塩（分量外）をひとつまみ入れまぶして５分ほど置く。

2. 2

   フライパンにココナッツオイルと唐辛子とにんにくを入れて香りを出し、豚小間肉を炒める。

3. 3

   豚肉の色が変わったらゴーヤを入れさっと炒める。

4. 4

   材料欄の●の調味料類を入れて味を調え器に盛りつける。