鶏と小松菜のパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏モモ肉の皮を取り、掃除して２ｃｍ角に切る。

2. 2

   パスタを茹で、フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて弱火で香りが出るまで炒める。

3. 3

   ①の鶏ももと塩コショウを加え、強火で焼き色がつくまで炒める。

4. 4

   白ワインを加え、アルコールが飛んだら中火にして、小松菜のペースト、ゆで汁、チキンコンソメを加え、かき混ぜながら鶏モモに火を通す。

5. 5

   茹で上がったパスタを加え、塩コショウで味を調え皿に盛り、好みでにんにくパン粉と一味唐辛子を振りかける。