おもてなし料理！我が家のじゃがいものガレット レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
ここなっつん
【ガレット】とは円く薄い物を意味していてフランスの郷土料理らしいです。たくさん薄く切ったじゃがいもを敷き詰めてチーズをたっぷりかけて食べると美味しいです♪
材料（２～４人分）
- じゃがいも（大きいサイズ） １個と1/2個
- ミックスチーズ（国産） ４つかみ
- 粉チーズ（国産） 小２
- 塩・ブラックペッパー 少々
- ココナッツオイル 大１
作り方
- 1 じゃがいもはよく洗い皮付きのまま超薄切りにし、水に１回さらしデンプンを流す。
- 2 フライパンにココナッツオイルを入れ、１のじゃがいもの薄切りを円形に重ねて並べ、塩・ブラックペッパーをかけ粉チーズを振る。
- 3 蓋をせず弱火で１０～１５分焼く。
- 4 ミックスチーズを全体にのせ溶けてきたら火を強火にし、じゃがいもの底をぱりっとさせる。
- 5 焼けたらお皿に移し、ピザカッターで食べやすく切る。
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- 我が家のじゃがいものガレット
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mimi23952023/02/16 19:15
ここなっつんさん
こんにちは
チーズでパリッ
めちゃめちゃ美味しい〜です
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