無添加♥葱・ふ・わかめのシンプルなお味噌汁 レシピ・作り方

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ここなっつん
時間がないとき(思い立ちお味噌汁)は和風だしの力を借りますが普段は料理する何時間か前に鍋にお水とイリコを何匹か入れておくだけでいいだし取れます♪
みんながつくった数 11

材料(2人分)

白葱
1/10本くらい
わかめ
適量
6個
400cc
いりこ
7~10匹
味噌(無添加のもの)
大2

作り方

  1. 1
    最初に【いりこの水出し出汁】を作っておく。
    鍋に水といりこを入れて冷蔵庫に入れておく。(そのまま数時間放置)
  2. 2
    【いりこの水出し出汁】が出来たらいりこを取りだし、だし汁を火にかけ食べやすい大きさに切った白葱を入れ加熱する。
  3. 3
    火が通ったらわかめ、ふを入れ、味噌をとき器に盛る。

おいしくなるコツ

時間があるならいりこの頭とはらわたを取ると雑味のない上品なおだしになります。 お味噌はお好みで量を加減してくださいね(*´˘`*)

きっかけ

小さい頃から実家のお味噌汁は水出しいりこだしでした(*^-^*)いまでも食べるとほっとする優しい味で大好きです♪

公開日:2020/03/21

関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁長ネギ(ねぎ)夕食の献立(晩御飯)簡単夕食その他のヘルシー食材
関連キーワード
簡単 ヘルシー 味噌汁 夕食
料理名
無添加♥葱・ふ・わかめのシンプルなお味噌汁

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 8 件)

2023/10/22 14:07
ここなっつんさん こんにちは ランチでいただきました ほっとしますね
mimi2395
こんばんは☆ちょっと涼しくなってきたのでお味噌汁ほっこりですね♡いつも素敵なつくれぽ感謝です(⁠◕⁠ᴗ⁠◕⁠✿⁠)
2023/05/21 00:52
ダシ便利ですね(^_^)手早く出来て助かりました。いつもありがとうございます!
ごまおいる
お豆腐たっぷり入っててとっても美味しそうです❢ たくさんつくれぽ感謝ですʕ⁠ ⁠ꈍ⁠ᴥ⁠ꈍ⁠ʔ

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