マトウダイのムニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レモンを小さくカット擦る。

2. 2

   マトウダイの切り身に小麦粉をまんべんなくまぶす。

3. 3

   熱したフライパンにバターを加え、溶けたら2のマトウダイを入れ、中火～弱火で焦げないようにじっくりと両面焼きあげる。

4. 4

   マトウダイが焼けたら、表面に塩を薄くまぶし、お皿に1のレモンと共に盛り付けたら完成。