大根と柚子の漬物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は、皮を剥いてから、銀杏切りにする。

2. 2

   柚子の皮は、千切りにする。

3. 3

   ボールに、大根、塩を入れ、水分を出しておく。

4. 4

   ビニール袋に、水気を切った大根、柚子、だしまろ酢を入れ、１日、漬け込む。