鶏むね肉のおろしポン酢 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大葉は洗って縦半分に切る。鶏むね肉は、皮と余分な脂を取る。

2. 2

   鍋に鶏肉がすっぽりかぶるくらいの水と●を入れ沸騰させる。

3. 3

   2に鶏むね肉を入れて10分茹でる。火を止めて、茹で汁に浸したまま冷ます。

4. 4

   鶏むね肉の粗熱が取れたら取り出して、食べやすい大きさにスライスして器に盛る。

5. 5

   ◎を混ぜたおろしポン酢と大葉を添えて完成。