簡単！美味しい！お弁当にも！鶏ごぼうの卵とじ丼！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏肉
- 350グラム
- （お好みで塩麹）
- 大1
- ごぼう
- 太くて長め1本
- 玉ねぎ
- 1/2こ
- 卵
- 2こ
- ☆麺つゆ
- 50cc
- ☆水
- 100cc
- ☆砂糖
- 小1
- ☆醤油
- 小1/2
- ニンニク
- 1かけら
作り方
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- 1
- 鶏肉は一口大に切りあれば塩麹につけておく
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- 2
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- ごぼうは数ミリにスライスして水に数分つけておき、水気をよく切っておく
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- 3
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- 玉ねぎは写真くらいの大きさに切っておく
ニンニクはみじん切りにしておく
-
- 4
- フライパンに分量外のサラダ油を入れ、ニンニクの香りつけする
-
- 5
- 鶏肉を入れて5割ほど火が通ったらごぼうと玉ねぎを入れて全体8割くらい火が通るくらいに炒める
-
- 6
- ☆の調味料を入れて煮る
溶き卵をまわしかけてできあがり！
きっかけ
余ったごぼうの使い道を考えてる時にできました！
ぱぱっとできてお子さんも大満足の一品！