冷しゃぶサラダ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 鍋に水を入れて火にかける。沸騰すれば豚ロースを入れて火を通し、氷水に落とす。
-
2
再度、火をかけて沸騰させる。オクラを入れて一分ほど湯がいたら氷水にとる
そのあとオクラは額をとり、2cm幅に切る - 3 大根は桂剥きをして千切りをし、大根けんを作る。トマトは乱切りで食べやすい大きさに切る
- 4 大根、豚ロース、オクラ、トマトを皿に盛り付けて、ポン酢、濃口、みりんを混ぜ合わせた調味料をかけたら完成
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