ほうれん草入りカニかま玉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸をレシピの分量の水で戻しておく（時間がなければ沸騰したお湯でもＯＫ）

2. 2

   ボウルにざく切りにしたほうれん草、裂いた「海からサラダフレーク」、卵、塩、こしょうを加えて良くかき混ぜる。

3. 3

   熱したフライパンに胡麻油を加え、2を流し入れて丸く形作り、蓋をして蒸し焼きにする。軽く焦げ目がついたら裏返しにして両面ふんわりと焼きあげる。焼き上がったらお皿に移しておく。

4. 4

   干し椎茸の戻し汁はとっておく。椎茸は軸をとって細切りに。

5. 5

   グリーンピースはさやから外しておく。

6. 6

   1の戻し汁にめんつゆ、砂糖を加えて良く混ぜておく。

7. 7

   熱したフライパンに4，5，6を加え、一煮立ちしたら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、お皿に移したカニかま玉にかけて完成。