簡単♪えのきたけの常備菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきたけを２袋用意します。

2. 2

   石づきを切り落とし、半分に切る。根元は手でほぐしておく。
   熱湯に入れ、とろみがでるまで混ぜながら茹でる。ザルにあけ、水気を切る。

3. 3

   水気をきったえのきたけに、顆粒のほんだしと昆布つゆをいれて混ぜる。粗熱がとれたら、熱湯消毒した瓶に入れ、冷蔵庫で１０日持ちます。