さば缶のトマトパスタです☆食べたい時にサッ！とね♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かし、パスタと塩を入れ、規定時間より１分短い時間で茹で始める。
   鯖缶をザルにあけ、汁を取り除く。フライパン弱火に、＊を入れる。大蒜がこんがりすれば、鯖を入れて中火。

2. 2

   鯖を一口大に崩し、１分位炒めたら、トマトも入れる。優しく炒め、オイルが全体に回れば、ケチャップと砂糖を入れ、鍋を振って混ぜ合わせる。味をみて、砂糖で酸味を加減する。

3. 3

   茹で上がったパスタの水気をきり、フライパンに入れる。うまみを吸わせるように１分位絡める。鍋肌に沿わせて醤油を入れ、ザッとひと混ぜして盛り付ける。粉チーズとパセリを振って出来上がり☆

4. 4

   お料理アレンジ：
   取り除いた鯖缶の汁に、水600CC・麺つゆ大１・だしの素小１・カレー粉と塩を各小半分・砂糖少々入れればスープに。余り野菜等を足して煮れば、よりGOOD☆