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鮪かつ レシピ・作り方

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tsukunio
生で食べるのが苦手なので大好きなかつ風にしてみました。
みんながつくった数 4件

材料（2人分）

まぐろ
かたまり1パック
しょうが
チューブで1cm程度
めんつゆ
大さじ2
小麦粉
適宜
水
適宜
パン粉
適宜
揚げ油
適宜
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作り方

  1. 1
    塊の鮪は4等分に切ってしょうがとめんつゆで30分ほどつけておく。
  2. 2
    下味のついた鮪を小麦粉、小麦粉に水を少々加えたもの(卵のかわり)、パン粉をまぶして、揚げ油でからりと揚げたら出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

下味をつけた方が美味しいと思います。

きっかけ

体にいい鮪をおいしく食べたかったので。

公開日：2017/02/25
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関連情報

カテゴリ
マグロ
料理名
鮪かつ

このレシピを作ったユーザ

tsukunio 定年退職をした主人が再就職し、お弁当を作ることになりました。 毎日のお弁当作りに皆様のレシピがとても参考になっています。

つくったよレポート（ 2 件）

2017/05/13 20:39
マグロカツ！初挑戦でした。 家族にも好評で良かったです♪
norizo333
つくレポありがとうございます。 ちょっと面倒だけど揚げるとボリュームがでていいですよね。
2017/03/24 11:39
下味が浸みて美味しいカツに揚がりました。お刺身も良いですが、揚げ物も美味しいですね。ご馳走さまでした♪
ブルーボリジ
つくレポありがとうございます。 おいしそうに揚ってますね。

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