材料（3～5人分）
- タマネギ
- 2分の1
- 豚肉（バラ肉）
- 50ｇ
- 米
- 2合
- 醤油
- 大さじ2
- 酒
- 大さじ3
- ショウガ
- 5ｇ
- ダシの素（顆粒）
- 小さじ1
- ごま油
- 小さじ1
- 黒コショウ
- お好みで
作り方
-
- 1
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- 玉ねぎは大きめのみじん切りにしておきます。
-
- 2
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- 豚肉は1ｃｍくらいの短冊切りにします。
-
- 3
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- 全ての材料を入れ、30～1時間置いておきます。
水は2合の線まで入れた後、コップ半分くらい抜いておきます。
-
- 4
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- 普通の炊飯モードで炊き、炊き上がったらすぐによく混ぜてから10分ほど蒸らします。
蒸らさなくてもいいです。
-
- 5
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- お椀に盛った後、仕上げに黒コショウをかけて完成です。
おいしくなるコツ
炊飯を押す前に少し置くことで、玉ねぎがお肉を柔らかくしてくれます。
きっかけ
ふるさと納税で豚肉がたくさん手に入ったので
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