ペペロンチーノ風ラーメンです☆ほんわりイタリアンw レシピ・作り方

作り方

1. 1

   袋の手順通りに、麺を茹でるお湯と、スープのお湯を沸かし始める。フライパン弱火に、＊を入れ、炒める。大蒜の香りが立ってきたら、キャベツを入れ、中火にして、さっと炒める。

2. 2

   麺を茹で始める。その茹で汁を、100CC取り分け、フライパンに入れて強火にし、オイルとよく混ぜ合わせて、しっかりと乳化させる。軽く塩胡椒し、火を止める(具)。

3. 3

   どんぶりに、スープを作り、湯切りした麺を入れる。具を乗せ、粉チーズ・粗挽き胡椒をふる。出来上がり☆

4. 4

   素材アレンジ：
   しめじ・ニラ・人参を足した、具だくさんver.。粉チーズの代わりに、パクチーのオイル漬けを乗せると、一気にアジアンテイストに☆

5. 5

   お料理アレンジ：
   パスタver.。まず麺を茹で始め、茹で時間は－１分。後は手順通り。茹で汁はお玉２杯分で乳化させ、塩胡椒で味をしっかり整える。麺を入れて１分炒めて出来上がり☆