ペペロンチーノ風ラーメンです☆ほんわりイタリアンw レシピ・作り方
- 約15分
ゆんゆんゅん
市販の生ラーメンに、イタリア風味の具材をたっぷり乗せます♪♪もちろん具材はパスタと合わせても美味しいです☆中華と、オリーブオイル＆チーズとのコラボを楽しんでね☆
材料（２人分）
- 市販の生ラーメン(醤油味又は塩味) ２杯分
- キャベツのざく切り ４枚分
- ＊ベーコンを短冊切り 40g分
- ＊オリーブオイル 大２
- ＊大蒜スライス ２片分
- ＊唐辛子を薄輪切り １個分
- 塩 胡椒 少々
- 粉チーズ 粗びき胡椒 少々
作り方
- 1 袋の手順通りに、麺を茹でるお湯と、スープのお湯を沸かし始める。フライパン弱火に、＊を入れ、炒める。大蒜の香りが立ってきたら、キャベツを入れ、中火にして、さっと炒める。
- 2 麺を茹で始める。その茹で汁を、100CC取り分け、フライパンに入れて強火にし、オイルとよく混ぜ合わせて、しっかりと乳化させる。軽く塩胡椒し、火を止める(具)。
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3
どんぶりに、スープを作り、湯切りした麺を入れる。具を乗せ、粉チーズ・粗挽き胡椒をふる。出来上がり☆
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4
素材アレンジ：
しめじ・ニラ・人参を足した、具だくさんver.。粉チーズの代わりに、パクチーのオイル漬けを乗せると、一気にアジアンテイストに☆
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5
お料理アレンジ：
パスタver.。まず麺を茹で始め、茹で時間は－１分。後は手順通り。茹で汁はお玉２杯分で乳化させ、塩胡椒で味をしっかり整える。麺を入れて１分炒めて出来上がり☆
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- 料理名
- ペペロンチーノ風ラーメン
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