紫蘇の実活用法　塩漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   紫蘇の実を収穫して水洗いする。
   ゴミなど付いているので何回か洗います。

2. 2

   水気をよくきって、半分位の塩で塩揉みする。
   よく絞って容器に移す。

3. 3

   残りの塩で蓋をするように表面に塩を敷く。
   塩が溶けてしまえばつかいごろです。
   一年は保存可能です。

4. 4

   野菜を塩揉みして、この紫蘇の実を混ぜると漬け物になります！