大根と餅巾着の含め煮です☆幾つでもパクパクどうぞ♪ レシピ・作り方

作り方

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   大根は３cmの輪切りにし、半月に切る。お米の研ぎ汁で柔く下茹でし、洗っておく(調理時間外)。
   内鍋に、＊と大根を入れ沸騰後、１分加熱し、外鍋にセットし、保温30分。

2. 2

   油揚げは半分に切り、中に餅を入れる。縁を少し折り返し、たぐしよせ、パスタ２本でクロスさせる感じに刺して留める。

3. 3

   内鍋に餅巾着を入れ、再沸騰させたら外鍋にセットし、更に保温30分で出来上がり☆そのまま置いて、食べる前に再加熱して頂く☆

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   お料理アレンジ：
   辛子煮にするver.。
   食べる前再加熱する時、チューブの辛子を３cm〜お好み量を溶かしてから、温める。ツーンwと大人味に☆

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   お料理アレンジ：
   餅巾着を留めるのに、ちくわの輪切りを使っても☆

6. 6

   素材アレンジ：
   大根＆スナップエンドウver.☆

7. 7

   素材アレンジ：
   大根＆ちくわver.☆

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   素材アレンジ：
   大根＆がんもどきver.☆

9. 9

   素材アレンジ：
   蕪＆さつま揚げver.。蕪は下茹での必要なし。水を100CC足し、１分加熱で外鍋にセットして10分保温したら、外鍋から内鍋を取り出す。出来上がり☆