長いもの肉巻きです☆歯ごたえシャクッ！を楽しみます レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長いもは、皮をむき、１cmの輪切りに切る。お肉に長いもを乗せ、味塩胡椒を振り、巻く。タレは、それぞれ合わせておく。フライパンに油大半分を入れ中火。肉巻きの半量を取り分ける。

2. 2

   巻き終わりを下にして入れ、焼く。こんがりすれば裏返す。こんがり焼ければ、＊を入れ、蓋をし弱火で１分蒸し焼き。蓋を取り強火にし、水分を軽く飛ばしつつタレを絡ませて盛り付ける。

3. 3

   フライパンの汚れを拭き取り、油大半分を入れ、残りの肉巻きも同様に焼く。タレは☆を入れる。こちらには、最後仕上げに味塩胡椒を軽く振り盛り付ける。両方にねぎをかけて、出来上がり☆

4. 4

   素材アレンジ：
   牛薄切り肉で肉巻きを作っても☆

5. 5

   お料理アレンジ：
   縦に棒状に切っても。よりしゃくしゃくした歯ごたえが楽しめます☆