水切りヨーグルトと小麦胚芽でヘルシーティラミス♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   脂肪ゼロのヨーグルトをキッチンペーパーで包み、ざるの上などに置いて1晩（4～5時間でＯＫ）水切りする。450g入りの約半分位で150g位になります。

2. 2

   水切りヨーグルトをへらなどで混ぜてつぶつぶをなくす。メープルシロップ、マスカルポーネとバニラエッセンスを加えてさらに混ぜる。

3. 3

   インスタントコーヒーと砂糖をお湯にとく。小麦胚芽クラッカーをコーヒー液に浸して容器に入れる。容器が小さい場合はクラッカーを砕いて容器に入れ、上からコーヒー液を注ぐ。

4. 4

   クラッカーの上にヨーグルトを乗せる。クラッカー、ヨーグルトとさらに重ねる。冷蔵庫で1時間～置く。

5. 5

   食べる前にココアを振りかける。茶こしで振るうときれいに乗りますが、なければスプーンなどで振りかけるのでＯＫです。