ふわふわきな粉とさつまいものケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターと卵を室温に戻す。
2. 2 さつまいもは5ミリくらいの厚さに輪切りにして、ラップをして電子レンジで5分ほどチン☆皮が気になる方はむいてください。（私はそのままいれちゃいました（^_^;））
3. 3 上に飾る用のさつまいもを少し残してあとはマッシャーで潰す。
4. 4 バターと砂糖をしっかり混ぜ、溶き卵を3回くらいにわけてよく混ぜる。
5. 5 潰したさつまいもを4と混ぜる。
6. 6 薄力粉とベーキングパウダーを振るってさっくり混ぜ、バニラエッセンスを加える。お好みできな粉も。（大さじ2～3）
7. 7 生地を型に入れ、残してあったさつまいもをさいの目に切って上にのせる。
8. 8 180℃のオーブンで40分ほど焼いたら出来上がり☆お好みできな粉を上からふってください♪