豚肉・豆腐・もやしのチゲスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白滝は熱湯で茹であく抜きします。
   もやしは水洗いし、ざるに上げて水切りします。
   人参は薄切りにし、レンジで4分ほど加熱します。

2. 2

   鍋に豚肉と☆印を入れて沸騰させ、浮いたあくを取ります。

3. 3

   豚肉に火が通ったら一旦火を止めて、食べやすい大きさに切った豆腐、白滝、もやし、人参を入れます。

4. 4

   中火で６分程煮て、味見をし塩で味を調えたら、完成です。