キムチの素で春雨の担々麺風レシピ・作り方

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ラーメンのカロリーが気になるなら春雨で。

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

春雨: 200g〜お好みの量

ひき肉（豚挽肉または合挽きでも）: 200〜300gくらい

（よりヘルシーにしたければ鶏でも

ポロポロした感じですが食べられますよ）

にんにく: 一片

しょうが: 一片

長ネギ: 10センチくらい

ごま油: 適量

水: 1200〜1500cc

がらスープ: 大さじ4.5

キムチの素: 大さじ2〜3

ネギ（薬味用）: 好きなだけ

作り方

1

春雨は所定の戻し方で戻しておく。あとで煮るので少し固めに戻す。
2

にんにく、しょうが、ねぎをみじん切りする。
3

鍋にごま油を熱し、⑵を炒める。香りが出たらひき肉を投入して更に炒める。
4

火が通ったらキムチの素を加えてからめ、水とがらスープの素を入れてサッと煮る。
5

春雨を鍋に入れて軽く煮たら、具を上に乗せるようにして器に入れる。薬味を乗せてできあがり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

がらスープは商品説明に従って一般的なスープの濃さで味付けしてください。

きっかけ

ラーメンが食べたい時に春雨があったので代用してみた

公開日：2014/10/25

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関連情報

カテゴリ: その他のラーメン春雨

料理名: 春雨の担々麺風

このレシピを作ったユーザ

solo6852 食費がピンチになることが多い（汗）ので、安く手軽にできるメニューをよく作ります。冷蔵庫にあるものだけで何とか作ろうと日々苦心してます（＾＾；）基本的なシンプルな作り方を主に載せていますので、好みに応じてアレンジ可能です♪

つくったよレポート（ 1 件）

2015/02/04 06:59

よりヘルシーに、とお豆腐など入れてみました！ベースがとても美味しくて大満足です♬ごちそうさまでした！

キムチチゲ風で美味しそう～♡作っていただきありがとうございます（＾＾）

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