焼肉のたれで　挽き肉とじゃがいものオープンオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆の人参半分とじゃがいも1個を細かく切り、電子レンジで４分ほど加熱します。

2. 2

   卵をボールに割り、塩コショウを適量振り入れ良くかきまぜて、室温に置いておきます。
   ※具の味があるので
   １～２振り位で十分です。

3. 3

   ☆の材料をよく炒めて、肉に火が通ったら、焼肉のたれで味付けをします。
   ※この時点で肉にしっかり火を通してください。

4. 4

   フライパンに油をひいて中火で熱し、２を入れて焼きます。表面がフツフツとしたら、柔らかい内に３を乗せていきます。

5. 5

   火を中弱火にし、卵の表面が固まったら、好みの大きさに切り、お皿に盛りつけて完成です。