にんじん、パプリカ、ひき肉のカラフルあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1 パプリカ、なす、 にんじんを１ｃｍ位の角切りにする。
2. 2 中華鍋を熱し油を小１入れて、ひき肉とにんじんを中火で炒める。

   

3. 3 ひき肉に火が通ったら、パプリカとなすを入れて、２分ほど炒める。

   

4. 4 ３に★印の水２００ｃｃ、鶏ガラスープの素小１、おろしにんにく大１、醤油小２を入れて煮立たせる。
   この時点で味見をして、薄いようなら塩コショウで味を調える。

   

5. 5 水溶き片栗粉（水大２、片栗粉大２）を少しずつ入れ、かき混ぜながらとろみがつくまで弱火で煮る。

   

6. 6 お皿にごはんや予め加熱したやきそば麺、パスタなどを盛り、５をかけて、完成です。
   今回は焼きそばの麺にかけて、あんかけ焼きそばにしました。

   

7. 7 ※レンジで焼きそば麺をビニール袋で加熱する際は、ビニール袋は必ず加熱可能な調理用（食品用）ビニール袋をご利用ください。
   ご利用の際は、記載されている注意事項を守って使用してください