茄子のピリ辛レンジ蒸し シリコンスチーマーで簡単♪ レシピ・作り方

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しの&
レンジ加熱で簡単です。

材料(2人分)

茄子
2本
しょうが
1かけ
ネギの白い部分
10cm
■調味料■
・・・
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1.5
大さじ2/1
豆板醤
小さじ1
胡麻油
大さじ1
塩・胡椒
少々

作り方

  1. 1
    茄子はところどころ皮を剥いて2cm程度の輪切りにし水にさらしあくをぬく。
    水は切る。
  2. 2
    ネギとしょうがはみじん切りにする。
  3. 3
    調味料を合わせておく。
  4. 4
    シリコンスチーマーに①の茄子、②の薬味、③の調味料を入れ混ぜ合わせる。
  5. 5
    蓋をして600wでレンジ加熱6分。★途中で取り出して混ぜて下さい。

きっかけ

レンジで簡単にできる茄子のおかずを作りたかった。

公開日:2013/11/02

関連情報

カテゴリ
なす全般
関連キーワード
茄子 シリコンスチーマー レンジ 簡単
料理名
茄子のピリ辛レンジ蒸し

このレシピを作ったユーザ

しの& はじめまして。 このページをご覧頂きありがとうございます。 食べ歩きと料理、旅行が大好きです。 調理師免許取得後、一応ホテルの厨房にいました・・・。 旬の素材を使ったり、旅先で食べたものを再現するのが大好きです。 *「tabinodonburi」から「しの&」に変更しました。よろしくお願い致します。 ピックアップレシピID:1570000426

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