揚げ里芋のあまから煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋はよく洗って皮をむき、食べやすいサイズにかっとして、水から茹でる。
   (目安15分程度)

2. 2

   水分を切って片栗粉をまぶす。

3. 3

   180度の揚げ油で２～３分揚げる。

4. 4

   煮汁を沸かしたものに、③の里芋を入れ、ひと煮だちさせてできあがり。