スープジャー。大根の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は4センチ長さの細切りにする。あげは熱湯をまわしかけて油抜きをして、細切りにする。もやしは洗ってザルに上げる。

2. 2

   鍋に大根とあげ、だし汁を入れて火にかける。煮立ったら中火にして大根に火が通るまで煮る。

3. 3

   もやしを加えて一煮立ちさせ、火を止める。味噌をとかし入れて、再度煮立たせる。

4. 4

   熱湯を張って一分ほど温めたスープジャーに入れる。