圧力鍋におまかせ！簡単ポトフ レシピ・作り方

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Ｊｏｈｎｃｏｍｐａｎｙ
冷蔵庫にある残り野菜をどんどん入れて作るポトフです。圧力鍋で時短＆簡単。
みんながつくった数 6件

材料（2~3人分）

鶏手羽元
6〜8本
ウインナー
4〜5本
ニンジン
1本
大根
10cm
白菜
4〜5枚
白ワイン
大さじ3
水
300cc
塩こしょう
少々
顆粒コンソメ
小さじ2〜
ローリエ
1枚

作り方

  1. 1
    ニンジンと大根は大きめの乱切りに、白菜は4〜5cm幅に切ります。
    手羽元は塩こしょうして、少量の油を敷いたフライパンで全面に焼き色をつけます。
  2. 2
    圧力鍋に、ウインナー以外の材料を全ていれて火にかけ、高圧で5分加圧します。
    自然放置してピンが下がったらふたを開けてウインナーを加え、温まるまで煮込めば完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

加圧時間が長過ぎると野菜が崩れてしまうので、形を残したければ5分以内にするのがおすすめです。

きっかけ

冷蔵庫の残り野菜を使って、時短でも柔らかくて美味しいポトフを作りました。

公開日：2013/05/08
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関連情報

カテゴリ
ポトフ
関連キーワード
ポトフ 時短 圧力鍋 簡単
料理名
ポトフ　圧力鍋使用

このレシピを作ったユーザ

Ｊｏｈｎｃｏｍｐａｎｙ マイページご訪問ありがとうございます。料理を食べるのも作るのも大好きです。 家にあるものを使い、簡単で美味しくできるレシピをご紹介しますので、気になったレシピはぜひ試してみてください。 レポートお待ちしています！

つくったよレポート（ 4 件）

2022/09/18 06:44
家にある野菜で作りました！ありがとうございました！
AM★
2020/10/23 16:06
圧力鍋の効果で、お肉ホロホロ野菜トロトロの仕上がりでした！５歳と２歳の子供は、手をベタベタにしてお肉にかじりついていました(笑) また作ります！
F/S
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