ピーマン入り 新ジャガのジャーマンポテト レシピ・作り方

ピーマン入り 新ジャガのジャーマンポテト
  • 約10分
  • 300円前後
Johncompany
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旬の新ジャガを使って、ジャーマンポテトを作りましょう。彩りに入れたピーマンがいい感じです。

材料(2人分)

  • 新ジャガ 大1個
  • ピーマン 大1個
  • タマネギ 1/2個
  • ブロックベーコン 5cm分
  • オリーブオイル・白ワイン 各大さじ1.5
  • 塩こしょう・しょうゆ 各少々
  • 粉末コンソメ 小さじ1

作り方

  1. 1 新ジャガは皮を良く洗い、拍子木切りにしてさっと水にさらし、水気を切ります。
    タマネギは薄切りに、ピーマンは種を取って縦に細切りに、ベーコンは棒状に切ります。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルと材料を入れて中火にかけ、火が通るまでじっくり炒めます。
    塩こしょう、白ワイン、コンソメ、しょうゆの順に入れて調味すれば完成!

きっかけ

新ジャガで作ったジャーマンポテトにピーマンを入れて彩りと栄養価をアップ。薄味にしたら子どもも喜んで食べてくれました。

おいしくなるコツ

ピーマンは縦に切ると苦みが出にくいです。材料の大きさを揃えると、見た目も綺麗で火の通りも均一になります。

  • レシピID:1570009535
  • 公開日:2013/04/12
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カテゴリ
じゃがいも
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ジャーマンポテト 新ジャガ ベーコン 簡単
料理名
ジャーマンポテト
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つくったよレポート(2件)

  • ほとふくまま
    ほとふくまま
    2022/01/31 21:46
    ピーマン入り 新ジャガのジャーマンポテト
    ベーコンがなかったのでソーセージでつくりました!
  • マリリ8
    マリリ8
    2015/07/04 23:30
    ピーマン入り 新ジャガのジャーマンポテト
    とっても美味しく頂きました(^^)

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