がっつり食べたい!王道 焼豚チャーハン レシピ・作り方

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Johncompany
がっつり食べたいランチにおすすめの、焼豚チャーハンです。
みんながつくった数 2

材料(2〜3人分)

ご飯
多めの3膳分
焼豚
100g
タマネギ
1/4個
ニンジン
3cm分
きのこ
30g
青ネギ
1〜2本
オリーブオイル
大さじ2
1個
マヨネーズ
適量
塩こしょう・しょうゆ
各適量

作り方

  1. 1
    野菜と焼豚ははみじん切りにします。
    卵はマヨネーズを加えて溶いておきます。
    ご飯が冷たい場合は温めておきます。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、卵を入れて半熟になったら取り出します。
  3. 3
    残りのオリーブオイル大さじ1を足して、野菜と焼豚を炒めます。
    火が通ったら塩こしょうをしっかりします。
  4. 4
    ご飯と卵を加えて炒め合わせます。
    もう一度味見をして薄ければ塩こしょうで調味し、鍋はだからしょうゆを回し入れて全体をよく混ぜ、香ばしい香りがすれば完成!

おいしくなるコツ

野菜と焼豚は少し焦げ目がつくくらいしっかり炒めると香ばしいチャーハンになります。 塩こしょうは多めにすると味がぼんやりしません。特にこしょうを効かせると美味しいです。

きっかけ

がっつりとしたランチが食べたくて、王道の焼豚チャーハンを作ってみました。家族にも好評でした。

公開日:2013/04/06

関連情報

カテゴリ
その他のチャーハンチャーシュー(焼き豚)
関連キーワード
チャーハン 焼豚 王道 ランチ
料理名
焼豚チャーハン

このレシピを作ったユーザ

Johncompany マイページご訪問ありがとうございます。料理を食べるのも作るのも大好きです。 家にあるものを使い、簡単で美味しくできるレシピをご紹介しますので、気になったレシピはぜひ試してみてください。 レポートお待ちしています!

つくったよレポート( 2 件)

2021/06/08 14:31
美味しかったです。ごちそうさまでした。
ファントムオペラ
2020/07/22 19:20
美味しかったです
※あさ※

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