マッシュルームとモッツァレラのオーブン焼き☆ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- マッシュルームは芯を手で根本からはずして、みじん切りにする。
ベーコンはみじん切りにする。
フライパンにオリーブオイルをひき、マッシュルームの芯とベーコンを炒める。
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- 2
- ボールに１と粉チーズ、卵、塩を混ぜ合わせ、耐熱皿に並べたマッシュルール（裏側）の上に盛る。
その上にモッツァレラチーズ（マッシュルームと同じサイズで厚さ5㎜に切る）をのせる。
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- 3
- 白ワイン、塩、あらびきこしょう、パセリをふりかけ、１８０℃に温めたオーブンで20分焼いたら出来上がり♪
きっかけ
大きめのマッシュルームがあったので、チーズと合わせてワインに合うレシピにしました。
関連情報
- カテゴリ
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マッシュルーム
- 料理名
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マッシュルームとモッツァレラのオーブン焼き