サバ煮:318 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯖は熱湯を回しかけて、汚れや血をペーパーでふき取る。しょうがは千切りにする。

2. 2

   浅めの鍋に水と★としょうがを入れて煮立たせる。しっかり煮立ったところへサバを並べ入れる。落し蓋をして、中火で１０分煮る。

3. 3

   最後にスプーンで煮汁を回しかけながら数分にて出来上がり。