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パンの耳が大活躍!ひとくちメープルバターラスク レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • パンの耳

    3枚分

  • 有塩バター

    5g

  • メープルシロップ

    小さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
パンの耳が大活躍!ひとくちメープルバターラスク
  • 100円以下

そのままでは固いパンの耳ですが、カリカリ感を活かしてひとくちラスクにしてみました。

作り方

  • 1

    パンの耳は2〜3cm角の一口大に切ります。

  • 2

    フライパンを中火にかけてバターを溶かし、パンの耳を入れて炒めます。
    少し焦げ目が付いてきたらメープルシロップを入れて全体に絡めます。

  • 3

    メープルシロップがカラメル状になるまで炒めれば完成!

きっかけ

余りがちなパンの耳を、子どもでも美味しく食べられるおやつにしたいと思って作ってみました。

おいしくなるコツ

焦げ目が付いてカリカリになるほど美味しく、ラスクっぽくなりますよ。
バターもメープルシロップも控えめな量なので、お好みに合わせて、またパンの耳の量に合わせて調整してください。

登録されているカテゴリ

料理:
パン > 食パン

レシピID: 1570009264

公開日:2013.03.15

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2015.09.06

    メープルシロップの良い香り(^o^)
    美味しかったです。

    レポートありがとうございます!掲載遅くなりすみませんm(_ _)m
    とっても美味しそう!ぜひまた作ってくださいね^_^

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
ラスク
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ 離乳食

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